W autoklawach grawitacyjnych wykorzystano zjawisko fizyczne polegające na wyparciu powietrza z komory przez narastające w niej ciśnienie pary i zastąpienie go nasyconą parą wodną, która gwarantuje dużą skuteczność sterylizacji.
Przez zastosowanie termicznego suszenia po uwolnieniu ciśnienia z komory otrzymujemy wysuszony i sterylny wsad. Autoklawy grawitacyjne są skutecznymi i niezawodnymi urządzeniami dzięki którym można przeprowadzić skuteczny proces sterylizacji pod warunkiem, że przeznaczone do sterylizacji instrumenty będą gładkie i proste.
Programy autoklawu Melag typ 23

• Program dla narzędzi metalowych
  temp. sterylizacji - 134oC
  ciśnienie sterylizacji - 2 bar
  czas - 30 min.
• Program dla materiałów z tworzyw sztucznych, gazików, gumy itp.
  temp. sterylizacji - 121oC
  ciśnienie sterylizacji - 1 bar
  minimalny czas - 50 min